Wenn Sie sich darauf vorbereiten, zu Hause Ihren Geburtstag zu feiern, sollten Sie sich um einen schön geschmückten festlichen Tisch kümmern. Auf solchen Tisch sollten nur die leckersten Gerichte sein und vor allem – mit einem spektakulären und originellen Aussehen! Dazu haben wir ein spezielles Rezept, das Sie mit absolut allem erobern wird! Ihre Gäste werden begeistert sein und Sie werden mega glücklich sein!
Um einen so appetitlichen, hellen und nahrhaften Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
– mittelgroße Rübe
– Walnüsse (ca. 100 Gramm)
– Dill (ca. 15 Gramm)
– getrocknete Pflaumen (ca. 130 Gramm)
– saure Sahne (2 Esslöffel)
Schritt-für-Schritt-Rezept und Empfehlungen
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst die Rübe vor. Das Gemüse mit Wasser abspülen, dann die Spitze abschneiden und in einen Topf geben. Gießen Sie das Wasser über die Rübe und warten Sie, bis das Wasser zu kochen beginnt. Dann muss man die Hitze reduzieren und die Rübe etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann das kochende Wasser abgießen und der Topf mit den Rübe unter den Wasserhahn mit sehr kaltem Wasser stellen. Die Rübe etwa 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Jetzt nur noch alles raspeln und ein paar Scheiben hacken, um den Salat zu dekorieren.
Schritt 2
Die Walnüsse schälen und dann hacken. Sie enthalten Beta-Carotin, Vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, H und PP, sowie essentielle Mineralien: Kalium, Calcium, Magnesium, Zink, Selen , Kupfer und Mangan, Eisen, Phosphor und Natrium, Gerbstoffe, Omega-3-Fettsäuren und Alkaloide. Walnuss ist ein Lieferant von hochwertigem Eiweiß und gesunden Fetten pflanzlichen Ursprungs, ein unverzichtbares Lebensmittel für alle, die, aus welchen Gründen auch immer, kein Fleisch essen.
Schritt 3
Getrocknete Pflaumen muss man ein paar Minuten in Wasser einweichen. Dann schneiden Sie sie in kleine Stücke. Getrocknete Pflaumen sind reich an einer ganzen Gruppe von Vitaminen – A, B, E und C, die das Immunsystem stärken. Sie normalisieren die Arbeit des Magens und des Herz-Kreislauf-Systems.
Schritt 4
Dill mit Wasser abspülen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Als nächstes mahlen.
Schritt 5
Bereiten Sie eine Schüssel mit saurer Sahne vor.
Schritt 6
Zum Schluss muss man geraspelten Rüben, gehackten Nüsse, Pflaumen und Dill in einer tiefen Schüssel geben. Fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie alles erneut gründlich. Als nächstes geben Sie diese Masse in eine spezielle runde Form, entfernen Sie die Form und dekorieren Sie die Ränder des Salats mit Nüssen. Rote-Bete-Scheiben in Form einer Rose darauf anrichten. Kleine Dillblätter hinzufügen. Servieren Sie dieses Meisterwerk zu einem köstlichen Tisch!
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